AltEmploi Gabon, cabinet conseil en recrutement, connecteur de valeurs humaines, recherche pour un client du secteur hôtelier :
Un Barman-Serveur H/F
Sur ce poste, vous êtes le chef d’ambiance. Vous devez créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l’établissement et contribuer ainsi à sa renommée. Vous tenez le bar, mais vous intervenez également dans les autres domaines du service à la clientèle où vous pourriez être sollicité(e).
Au quotidien, vous avez pour missions de :
- Réaliser les cocktails classiques de la carte et proposer également des compositions de votre choix ;
- Effectuer le service au comptoir, en salle, en terrasse des boissons et repas ;
- Assurer une relation de qualité avec les clients en étant aimable et attentif à leurs demandes ;
- Tenir la caisse et la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles ;
- Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar ;
- Faire le room service (quand il n’y a aucun client au restaurant), et monter les plats en chambre.
Vous êtes issu(e) d’une formation en hôtellerie-restauration avec option de Barman, vous justifiez d’un minimum de deux (2) ans sur un poste similaire, avec de bonnes connaissances en réalisation de cocktails (alcoolisés et non alcoolisés). Un niveau intermédiaire d’anglais est souhaité sur ce poste.
En raison de l’affluence des clients en fin de journée, et tenant compte des horaires de couvre-feu fixés à 21heures, vous serez amené(e) à dormir sur place après le service.
Vous savez utiliser le matériel de bar (machine à café, pompe à bière, …), vous avez le sens de la relation client, vous faîtes preuve de sérieux et savez vous abstenir de tout écart sur votre lieu de travail, vous êtes dynamique, polyvalent et rigoureux.
Vous pensez que ce poste est fait pour vous, n’hésitez pas à cliquer sur postuler !!!
L’équipe AltEmploi Gabon