AltEmploi Gabon, cabinet conseil en recrutement, connecteur de valeurs humaines, recrute pour le compte d’un restaurant :
Un Chef Cuisinier (H/F)
Sur ce poste, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle.
A ce titre, vos missions quotidiennes consistent à :
- Assurer la production des plats de la carte ou des commandes spéciales des clients ;
- Manager et motiver les équipes de cuisine et d’entretien général affectées au service restauration, sous l’autorité de la direction de l’établissement ;
- Gérer et organiser les activités en cuisine ; Gérer les stocks de produits ;
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis aux clients ;
- Contribuer à l’évolution de la carte ;
- Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Assurer un service impeccable conformément à la politique du restaurant.
Diplômé(e) d’une école de cuisine ou d’un centre de formation, vous justifiez d’une expérience réussie de plus de cinq (5) années en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique.
Véritable meneur (se) d’hommes, dynamisme et esprit d’équipe sont vos atouts pour accompagner et former la brigade. Vous êtes passionné(e) d’art culinaire et avez le sens du détail.
Vous pensez correspondre à ce descriptif de poste ? Alors n’attendez plus, cliquez sur <<postuler>> !!!
L’équipe Altemploi Gabon.