(01) Cuisinier (H/F) CSN001

CSN001
AltEmploi
Libreville GABON
09 septembre 2022
30 septembre 2022
Bac +2
2 à 5 ans
250.000 XAF - 300.000 XAF / Mois
CV et lettre de motivation
CDD

AltEmploi Gabon, cabinet conseil en recrutement, connecteur de valeurs humaines, recrute pour l’un de ses clients privilégiés :

Un Cuisinier (H/F)

Sur ce poste, vous gérez l’activité en cuisine, selon les recommandations de votre employeur. Vous répondez aux besoins nutritionnels de la famille en exécutant les missions suivantes :

  • Élaborer avec l’employeur, le planning de repas et veiller au respect des horaires fixés ;
  • Élaborer des menus hebdomadaires, ponctuels et les faire valider par votre employeur ;
  • Réaliser en dehors des repas usuels, des cocktails / apéritifs / brunch / banquets ;
  • Gérer convenablement les budgets alloués ;
  • Assurer le suivi des stocks de vivres ;
  • Comprendre les besoins et les modes de fonctionnement des différents convives et proposer un service adapté à chacun ;
  • S’adapter aux situations imprévues (repas/évènements/réceptions/ surprises).

Justifiant d’une formation diplômante ou certifiante en cuisine, vous jouissez d’une expérience réussie au sein de restaurants gastronomiques ou de résidences privées de haut standing.

Portant une attention particulière à l’hygiène, vous être en outre organisé(e), discret(e), disponible et mobile à l’intérieur du pays. Cuisinier(ère) polyvalent(e), vous avez une bonne maîtrise de la cuisine européenne et si possible autres (asiatique, orientale, etc.)

Vous pensez correspondre à ce poste ? Alors n’hésitez pas à cliquer sur « postuler » !!!

 

L’équipe AltEmploi Gabon.

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