AltEmploi Gabon cabinet conseil en recrutement, connecteur de valeurs humaines, recrute pour un Restaurant :
Un Manager de Restaurant H/F
Dans le strict respect des procédures et standards du Groupe, vous assurez la gestion de l’ensemble des activités de la structure, afin de garantir son opérativité quotidienne et son succès à long terme.
A ce titre, vos principales missions sont :
- Encadrer, animer et former le personnel aux standards et à la culture du restaurant ;
- Gérer administrativement le personnel ;
- Gérer les relations avec les fournisseurs ;
- Coacher et développer les performances des employés ;
- Veiller aux respects des procédures d’hygiène et de sécurité ;
- Veiller à offrir un excellent service client ;
- Gérer les plaintes et réclamations conformément à la politique de l’entreprise ;
- Construire, diffuser et cultiver la culture de vente au sein de l’équipe dans le but de maximiser le chiffre d’affaires ;
- Veiller à l’exécution de la stratégie développée par la direction ;
- Conduire le changement au sein des équipes ;
- Assurer la disponibilité des produits grâce à des prévisions et commandes de stock ;
Issu(e) d’une formation en management hôtelier, hôtellerie restauration ou commerce. Vous justifiez de 5 ans d’expérience minimum sur un poste similaire ; la maîtrise de l’anglais serait un atout.
Véritable « homme/femme-orchestre », vous êtes considéré(e) comme un pilier de la structure. Pour cela, vous devez faire preuve de diplomatie, d’un excellent sens de l’accueil et sens commercial. Vous avez obligatoirement de fortes capacités managériales reconnues.
Si vous aimez les défis et vous pensez que ce poste est fait pour vous, alors n’hésitez pas nous transmettre votre candidature en cliquant sur « Postuler».
L’équipe AltEmploi Gabon