(04) Commis de Boulangerie-Pâtisserie H/F CBP001

CBP001
AltEmploi
Libreville GABON
21 septembre 2021
07 janvier 2022
Bac
Junior (2 ans)
CV et lettre de motivation.
CDD

AltEmploi Gabon, cabinet conseil en recrutement, connecteur de valeurs humaines, recrute pour le lancement du premier établissement de restauration à ambition gastronomique artisanale :

Quatre Commis de Boulangerie-Pâtisserie H/F

Sous les ordres du Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la réalisation de différents pains et viennoiseries des desserts pour le service de midi et du soir.

Vos missions quotidiennes sont de :

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des produits ;
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires ;
  • Cuire différents pains, des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat ;
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers ;
  • Entretenir le poste de travail ;
  • Entretenir l’espace de vente ;
  • Nettoyer le matériel et/ou équipement ;
  • Renseigner le client ;
  • Conditionner les produits de boulangerie, pâtisserie, confiserie et chocolaterie ;
  • Disposer des produits sur le lieu de vente ;
  • Suivre l’état des stocks ;
  • Participer à l’élaboration de la carte de desserts.

Issu(e) d’une formation en boulangerie-pâtisserie ou cuisine, vous justifiez d’un minimum de deux (2) ans sur un poste similaire.

Vous êtes dynamique et créatif et savez rendre le magasin agréable et le service efficace en offrant notamment des produits frais et de qualité, en quantité et en variété.

Vous pensez que ce poste est fait pour vous, n’hésitez pas à cliquer sur postuler !!!

L’équipe AltEmploi Gabon

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